Image of Pengaruh Penambahan Level Pati Umbi Talas Lokal (Colocasoa Esculenta) Yang Berbeda Sebagai Stabilizer Terhadap Sineresis Dan Viskositas Yogurt Dengan Starter Berbagai Jenis Bakteri Asam Laktat

Electronic Resource

Pengaruh Penambahan Level Pati Umbi Talas Lokal (Colocasoa Esculenta) Yang Berbeda Sebagai Stabilizer Terhadap Sineresis Dan Viskositas Yogurt Dengan Starter Berbagai Jenis Bakteri Asam Laktat

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
2129897/SB/2019KKI 636 FRA p/sPerpustakaan UnikamaTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
KKI 636 FRA p/s
Penerbit
Malang : Peternakan - Unikama.,
Deskripsi Fisik
xiv, 50hlm 26cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
636
Tipe Isi
text
Tipe Media
PDF
Tipe Pembawa
-
Edisi
1
Subjek
Riset Skripsi
Yogurt
Taro starch
Viscosity
Syneresis
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar