Pengaruh Penggunaan Level Masa Inkubasi Pada Suhu Ruang Terhadap Kualitas Yog…

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Terpadu Universitas Kanjuruhan Malang, pada tanggal 16 Januari sampai 16 Februari 2011. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan…

Properti dan Teknologi Produk Susu

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

78-979-420-975-2

Deskripsi Fisik

xxiii, 545 hlm, 213 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

650.1 SOE p

Pascapanen Susu

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-386-098-2

Deskripsi Fisik

xiv, 262 hlm, 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.2 MUR p

Susu Fermentasi Yogurt

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-602-6397-34-8

Deskripsi Fisik

vi, 104hlm 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 KRI s

Pengaruh Umur Lepas Sapih Dan Umur Induk Terhadap Produksi Susu Sapi Perah Pe…

Penelitian dilaksanakan di Pujon Kabupaten Malang, pada tanggal 10 Januari sampai 10 Februari 2011. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh umur lepas sapih dan umur induk terhadap p…

Pangan, Gizi, dan Teknologi Susu

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

979-420-908-2

Deskripsi Fisik

xii, 126 hlm, 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

637.1 MUR p

Evaluasi Total Asam Dan Total Padatan Yogurt Dengan Penambahan Stabilizer Pat…

Penelitian ini dilakukan mulai Maret sampai Mei 2019. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Terpadu Fakultas Peternakan, Universitas Kanjuruhan Malang dan Laboratorium Teknologi Pangan Universit…

Subtitusi Limbah Sosis Pada Konsentrat Terhadap Produksi Susu Dan Konsumsi Ba…

Penelitian ini dilaksanakan pada Juli 2020 di Peternakan Bapak Marsim Desa Sumberrejo Kecamatan Gedangan Kabupaten Malang. Bertujuan mengetahui subtitusi limbah sosis pada konsentrat terhadap produ…

Produksi Dan Penanganan Air Susu di Nongko Jajar

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

53-56

Judul Seri

-

No. Panggil

637.1 PRO