Pengaruh Penambahan Susu Skim Pada Berbagai Level Terhadap Kualitas Produk Homemade Yogurt Yang Menggunakan Yogurt Plain Sebagai Starter

3 1 10 Pengaruh Penambahan Susu Skim Pada Berbagai Level Terhadap Kualitas Produk Homemade Yogurt Yang Menggunakan Yogurt Plain Sebagai Starter Tri Ida Wahyu Kustyorini,S.Pt.,MP Additional Author Andreas Do Lebha Primary Author Ir. Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih.,MP Additional Author mixed material Malang Peternakan - Unikama 2014 00_createthumb_%282%29.png.png Pengaruh Penggunaan Level Susu Skim Pada Suhu Ruang Terhadap Kualitas Yogurt Set Henny Leondro, S. Pt. MP Additional Author Ir. Aju Tjatur Nugroho, MP Additional Author Eva Maya Sari Primary Author mixed material Malang Peternakan - Unikama 2012 00_createthumb_%282%29.png.png Penggunaan Level Susu Skim Dan Masa Inkubasi Pada Suhu Ruang Terhadap pH Dan Mutu Organoleptik Yogurt Stirred Arik Efendi Primary Author Ir. Aju Tjatur Nugroho, MP. Additional Author Dyah Lestari Y., S.Pt., MP. Additional Author mixed material Malang Peternakan - Unikama 2011 00_createthumb_%282%29.png.png