Electronic Resource

Evaluasi Sineresis Dan pH Yogurt Dengan Penambahan Stabilizer Pati Talas Lokal (Colocasia esculenta) Pada Masa Inkubasi 36 Jam Suhu Ruang

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

2132849/SB/2021

KKI 636 JAM e/s

Perpustakaan Unikama

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KKI 636 JAM e/s

Penerbit

Malang : Peternakan - Unikama., 2020

Deskripsi Fisik

xiii, 48hlm 26cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

text

Tipe Media

PDF

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Riset Skripsi
Yogurt
Taro starch
Syneresis
Organoleptic test

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar