Electronic Resource

Evaluasi Sineresis Dan Sensori Yogurt Dengan Penambahan Stabililzer Pati Talas Lokal (Colocasia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 36 Jam Suhu Ruang

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

2132256/SB/2020

KKI 636 SEL e/s

Perpustakaan Unikama

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KKI 636 SEL e/s

Penerbit

Malang : Peternakan - Unikama., 2109

Deskripsi Fisik

xiii, 73Hlm 26cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

text

Tipe Media

PDF

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Riset Skripsi
Yogurt
Taro starch
Syneresis
Organoleptic test

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar