Evaluasi Sineresis Dan Sensori Yogurt Dengan Penambahan Stabililzer Pati Talas Lokal (Colocasia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 30 Jam Suhu Ruang

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Evaluasi Sineresis Dan Sensori Yogurt Dengan Penambahan Stabililzer Pati Talas Lokal (Colocasia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 30 Jam Suhu Ruang

Electronic Resource

Evaluasi Sineresis Dan Sensori Yogurt Dengan Penambahan Stabililzer Pati Talas Lokal (Colocasia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 30 Jam Suhu Ruang

Heleonora Dirwan - Nama Orang; Dr. Ir. Aju Tjatur N. Krisnaningsih, MP.IPM - Nama Orang; Tri Ida Wahyu Kustyorini, S.Pt., MP - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

2131833/SB/2019 KKI 636 DIR e/s Perpustakaan Unikama Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: KKI 636 DIR e/s
Penerbit: Malang : Peternakan - Unikama., 2019
Deskripsi Fisik: xiv, 71Hlm 26cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 636
Tipe Isi: text
Tipe Media: PDF
Tipe Pembawa: -
Edisi: 1
Subjek: Riset Skripsi
Yogurt
Taro starch
Syneresis
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap masuk untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar