Electronic Resource

Hubungan Antara Berat Dan Ukuran Vital Tubuh Dengan Berat Karkas Kambing Kacang Jantan Di Rumah Potong Hewan Sukun Kota Malang

---

Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Potong Hewan (RPH) Sukun Malang mulai tanggal 24 November 2014 sampai 25 Desember 2014. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara ukuran vital dan berat hidup dengan berat karkas ternak. Manfaat penelitian ini dapat digunakan untuk mengetahui berat karkas berdasarkan berat potong, sebagai bahan informasi data. Hipotesis penelitian ini adalah terdapat hubungan antara berat hidup, ukuran vital tubuh (tinggi badan, panjang badan dan lingkar dada) dengan berat karkas kambing kacang jantan di RPH Sukun Malang.

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100 Kambing Kacang yang dikelompokkan berdasarkan umur dengan jenis kelamin jantan yaitu : JantanPI1 (umur 1 - 2 tahun) sebanyak 40 ekor, PI2 (umur 2 – 3 tahun) sebanyak 15 ekor, PI3 (umur 3 – 4 tahun) sebanyak 20 ekor, PI4 (umur 4 – 5 tahun) sebanyak 25 ekor. Alat yang digunakan : pisau, tali, timbangan berat badan dan berat karkas merk dacin logam buatan Indonesia dengan kepekaan 0,1 Kg. Metode penelitian menggunakan studi kasus, pengambilan sampel secara purposive sampling yaitu sampel diambil secara keseluruhan kemudian dikelompokkan menurut umur. Prosedur penelitiannya adalah sebagai berikut: penentuan umur, penimbangan berat potong, pemotongan, memisahkan bagian non karkas dan penimbangan karkas. Penentuan umur kambing kacang berdasarkan pertumbuhan dan gigi seri tetap (Permanen Incicourteeth = PI) yang dinotasikan PI1 , PI2 , PI3 dan PI4. Variabel yang diamati adalah berat potong, ukuran vital dan berat karkas. Metode analisa data menggunakan metode regresi linier sederhana least square dan koefisien korelasi linier sederhana.

Dari hasil penelitian rata-rata berat potong 20,42±4,60, tinggi badan 62,75±2,86, panjang badan 52,28±2,96, lingkar dada 86,38±4,28 dan berat karkas 9,54±2,74. Sedangkan persamaan regresi antara berat potong dengan berat karkas kambing kacang jantan PI1 – PI4 y = -1,884 + 0,530, persamaan regresi antara tinggi badan dengan berat karkas kambing kacang jantan PI1 – PI4 y = -39,502 + 0,762, Persamaan regresi antara panjang badan dengan berat karkas kacang jantan PI1 – PI4 y = -29,680 + 0,727, persamaan regresi antara lingkar dada dengan berat karkas kambing kacang jantan PI1 – PI4 y = -33,807 + 0,488. Dari masing-masing persamaan regresi diatas hasilnya menunjukkan adanya hubungan positif yang sangat nyata (P

---

Ketersediaan

2125440/SB/2017

KKI 636 MAW h/s

Perpustakaan Unikama

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KKI 636 MAW h/s

Penerbit

Malang : Peternakan - Unikama., 2015

Deskripsi Fisik

i-34 hlm, 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

636

Tipe Isi

text

Tipe Media

PDF

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Skripsi
Berat Dan Ukuran Vital Tubuh
Berat Karkas
Kambing Kacang Jantan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar